Ruang lingkup kegiatan yang ada di Instalasi gizi meliputi:
- Penyelenggaraan makanan (perencanaan, pengolahan dll)
- Asuhan gizi pasien rawat jalan
- Asuhan gizi pasien rawat inap
- Penelitian dan pengembangan gizi
Instalasi gizi RSUD Kota Prabumulih menyelenggarakan konsultasi gizi bagi pasien yang diit khusus, baik rawat jalan maupun rawat inap, pelayanan gizi di RSUD Kota Prabumulih bekerja selama 24 jam, dengan 3 kali shift, pagi, sore dan malam.
Ruangan instalasi gizi meliputi beberapa ruangan, yaitu: ruang konsultasi, ruang pengolahan makanan, gudang bahan makanan kering, gudang harian, gudang alat, ruang pencucian, ruang administrasi, ruang istirahat, ruang penyimpanan bahan makanan segar (kulkas dan coolbox)
Pemberian makanan pada pasien rawat inap tergantung pada jenis diit dan fasilitas pelayanan yang dipilih oleh pasien sebagai berikut:
Tabel I | |||
Installasi Gizi | |||
Ruangan |
Jumlah diit |
||
|
3 kali makan, 2 kali snack | ||
|
3 kali makan, 1 kali snack | ||
|
3 kali makan |